Иван чай славится своими полезными свойствами, о которых было известно еще в Древней Руси. Многолетнее растение содержит рекордное количество витамина C (в 100г кипрея до 400мг), который является отличным антиоксидантом, положительно влияющим на иммунитет. Иван-чай содержит дубильные вещества, пектины, флавоноиды. Готовый напиток имеет приятный аромат, повышает общий жизненный тонус, прекрасно утоляет жажду, стимулирует основные обменные процессы в организме, оказывает антисептическое действие на слизистую пищеварительного тракта и поддерживает здоровье предстательной железы.
Галега – полевое растение, знакомое всем своими голубыми колокольчиками. Его состав настолько богат биологически активными веществами, что народные знахари нередко зовут его средством против всех болезней:
· Он стимулирует выработку инсулина, чем может быть полезен при сахарном диабете;
· Обладает отхаркивающими и противовоспалительными свойствами, благодаря чему используется при бронхитах и простудах в виде настоя;
· Способна помочь галега и при отеках, высоком кровяном давлении – она обладает мочегонным эффектом.
Топинамбур – лучший друг худеющих. Благодаря высокому содержанию инулина и пищевых волокон, он активизирует углеводный обмен, нормализует работу кишечника и способствует быстрому снижению веса. Есть у топинамбура и другие полезные свойства:
· Улучшает состояние при сахарном диабете за счет снижения уровня глюкозы в крови;
· В 100 г топинамбура содержится суточная потребность кремния и витамина С. Его регулярное употребление в зимне-весенний период помогает противостоять вирусным инфекциям и простуде;
· Высокое содержание цинка в составе позволяет отнести топинамбур к афродизиакам – средствам, повышающим либидо и вероятность зачатия.
Хорош клевер и в качестве косметического средства. Он оказывает противовоспалительное и антисептическое влияние на дерматиты, экзему и грибок, помогает в борьбе с куперозом и раздражениями кожи.
Состав: ферментированный иван чай(кипрей), галега, топинамбур.